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Descrizione
Colore: giallo paglierino acceso con luminosi riflessi dorati;
Profumo: fresco e fruttato con forti note agrumate (pompelmo ed arancia amara) su sfondo minerale e balsamico di erbe officinali (salvia, timo, nepetella), tipiche della nostra macchia mediterranea e molto comuni nei nostri terreni.
Gusto: bel corpo ed armonia tra la componente acida e quella morbida; finale molto sapido e dalla persistente mineralita’ all’insegna del terroir delle Cinque Terre, dove il contatto permamente delle uve con il mare e la salsedine contribuisce in modo molto netto alla creazione del profilo sensoriale.
ABBINAMENTI:
Vino da aperitivo, che si sposa benissimo con antipasti freschi e saporiti del nostro vasto assortimento regionale sia di mare che di terra. Temperatura di servizio ottimale 8 gradi C.
