Olio Extravergine Cru 0,50l Terra degli Ulivi

17,00 IVA Escl

5 disponibili

COD: TULV006OLIOEVO0500 Categoria:

Descrizione

Le olive che caratterizzano questa Cru sono raccolte nell’uliveto Strecce di proprietà dell’azienda agricola a Pontedassio a 300 mt. s.l.m. A fine ottobre quando i frutti si presentano metà verdi e metà invaiati, Andrea e Riccardo li raccolgono per ottenere un olio fruttato dal retrogusto di carciofo, con sentori di amaro e piccante. La sua produzione è quindi limitata alla disponibilità di questi frutti che, raccolti con leggero anticipo rispetto alla completa maturazione, gli conferiscono un aroma fragrante e un gusto fruttato, dolce e un profumo particolare. Ottimo a crudo per condire portate di carne e pesce.

Brand

Terra degli Ulivi

Riccardo e Andrea sono marito e moglie e sono i titolari di questa piccola azienda agricola nel primo entroterra di Imperia, per la precisione a Pontedassio. I loro uliveti D.O.P. crescono ad un’altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare, la zona perfetta per coltivare l’Oliva Taggiasca e trarne il miglior olio. L’azienda Terra degli Ulivi sta convertendo tutti i suoi terreni al biologico. www.terradegliulivi.it

Informazioni aggiuntive

Peso 1355 kg
Formato

0,25 l, 0,50 l